수원 평양냉면 맛집 인정 '평장원 본점' / 나 평양냉면 좋아했었네?!

수원 평양냉면 맛집 인정 '평장원 본점'  

푹푹 찌는 무더위에 절실하게 생각나는 음식, 여름철 대표음식 냉면!!

새콤하고 얼음 동동띄운 시원한 육수맛에 냉면 먹는다고 생각했는데..

이게 웬걸 ! 나 평양냉면 좋아했었구나?! 

수원 평장원 본점
주소: 경기 수원시 팔달구 인계로108번길 23 1층, 2층
영업시간: 24시간 영업 / 연중무휴
연락처: 031-221-7003
단체석 O , 주차가능 O , 포장가능 O

수원 광교에 사는 친구부부를 만나서 불같은 토요일밤을 찢고..일요일 아침 해장음식을 찾던 중에 '냉면'이 떠올랐어요.

마침, 수원에 평양냉면 맛있게 잘 하는 집이 있다는 친구의 말을 따라 방문하게 된 수원 평양냉면 맛집 '평장원'이에요.

 

우선 주차장이 있어서 주차에 힘들이지 않아서 편하게 도착했어요.

참고로 저희가 방문했던 시간은 11시정도 였어요.

이때 주차장에 차는 많이 없었는데, 식사를 마치고 나오는 길에 보니까 주차장은 이미 만석 이었어요.

수원 평양냉면 맛집이라고 소문이 자자한곳...! 

일요일 점심시간 시작되기 전이었는데도, 이미 홀 내부에는 손님들이 많아 보였어요.

저희가 들어갈 땐 다행히 웨이팅은 없었습니다만, 저희가 식사하고 나오니 그때부터 웨이팅 시작되더라구요.

딱 냉면종류만 팔거라고 생각했는데, 만두, 녹두전, 한우불고기,보쌈 등 다양한 메뉴를 함께 팔고 있으니깐 저녁에 와도 좋겠다! 저녁식사로 반주하기에도 좋을 것 같다는 생각...^^ ㅋㅋㅋㅋ

 

저희는 깔끔하게 해장 하러 왔으니깐 함흥냉면은 곱배기, 비빔냉면 , 그리고 녹두전을 주문했어요.

곱배기는 5,000원 추가 !! 

기본으로 나오는 반찬은 아주 심플 그 자체!! 딱 냉면집의 기본반찬 구성 그대로입니다.

냉면과 함께 싸먹으면 개운한 무김치와 녹두전 찍어먹을 간장양념장을 함께 줍니다.

저희가 주문한 한 상이 차려졌어요.

냉면 음식자체가 주문하고 그리 오래 안기다려도 받을 수 있는 음식 이기에 15분 내외로 음식이 나왔어요.

먹는데 집중하느라,,, 녹두전 사진이 생략되었는데 ... 녹두전 또한 바삭하게 잘 구우셨더라구요!

함흥냉면 곱배기입니다.

육수부터 보자면, 일반 냉면집의 육수처럼 살얼음이 동동 띄워있진 않았어요.

 

냉면 육수의 온도는 냉장고에있던 물처럼 그냥 시~원한 정도..! 

근데, 함흥냉면 육수 맛의 깊이가 정말 끝없이 깊더라구요!!!

 

20대때는 맹맹한 맛의 함흥냉면을 안좋아했지만, 30대가 되고보니.. 슴슴하면서도 깊은맛의 함흥냉면 육수맛이 너무 좋았습니다. 

 

자극적이지 않은 육수맛과 부드러운 냉면의 식감이 곱배기를 먹고도 또 생각나는 그런 맛이랄까요...

그리고 비빔냉면도 주문했어요.

비빔냉면을 주문하면, 함흥냉면의 육수도 함께 내어줍니다.

 

비빔냉면의 고유한 양념장의 맛을 즐기기위해 비빔냉면만 함께 골고루 섞어서 먹다가, 후에 함흥냉면의 육수를 살짝 부어 마시면 두가지 맛을 볼 수 있었어요.

비빔냉면의 양념장 비결이 대체 무엇일까요...?! 맛있게 매콤하다라는 표현이 딱 들어맞는 비빔냉면이었어요.

슴슴한 맛의 함흥냉면과 맛있게 매콤해서 약간은 자극적인 맛의 비빔냉면의 맛..

너무 매력이 다른 맛이다보니...우월을 가릴 수 없을만큼 함흥냉면과 비빔냉면 둘 다 너무 맛있게 먹고 왔습니다.

 

다시 간다면, 비빔냉면도 곱배기로 주문하고 싶어요!!

 

푹푹찌는 더운 여름철이지만, 맛있는 음식드시고 원기회복 하시길 바랄게요 :)